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Entre Serras Rosé 2021
84 pts Revista de Vinhos - Vin rosé. Rappelle les fruits rouges. Bonne structure et bonne acidité qui lui confère fraîcheur et longévité. Un arrière-goût à retenir avec beaucoup de fruit, très frais et agréable.
4,78 $US
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Vinification:
Raisins vendangés en caisses de 15 kg, avec éraflage total et pressurage doux. Suivi d'une courte macération et fermentation en cuve inox avec contrôle des températures. Elevage de 6 mois en cuves inox avec batonnage doux des lies.
Raisins vendangés en caisses de 15 kg, avec éraflage total et pressurage doux. Suivi d'une courte macération et fermentation en cuve inox avec contrôle des températures. Elevage de 6 mois en cuves inox avec batonnage doux des lies.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Vin rosé. Rappelle les fruits rouges. Bonne structure et bonne acidité qui lui confère fraîcheur et longévité. Un arrière-goût à retenir avec beaucoup de fruit, très frais et agréable.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 10 et 12 ºC.
Pairing alimentaire:
Bivalves, pâtés et fromages à pâte molle, poissons grillés ou rôtis. Salade de cabillaud aux herbes aromatiques.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 84 points Revista de Vinhos.
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