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Cépages:
Baga,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Robe rubis profond. Arôme complexe, avec des notes dominantes de fruits rouges et noirs, mais aussi avec des notes du fût où il a vieilli et un léger légume. Il est dense, structuré et frais. Tanins savoureux et bonne persistance.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18°C.
Pairing alimentaire:
A déguster avec une viande rouge rôtie légèrement caramélisée ou un gibier à la pâte de fruits noirs. A marier également avec un puissant fromage portugais de « Azeitão » ou un traditionnel « Roquefort ».
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2023.
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