Détails du produit
Vinification:
Ce vin fait revivre la tradition ancestrale du vieillissement du vin dans l'huile d'olive, époque où seules les amphores en terre cuite permettaient de conserver le vin pour une consommation tout au long de l'année. Après une fermentation et un vieillissement de six mois en amphore, une sélection rigoureuse est prélevée du moût de raisin (« mère ») et vieillie pendant un an dans une amphore scellée, recouverte d'une couche d'huile d'olive. Le résultat est un vin d'exception qui nous transporte dans le temps.
Ce vin fait revivre la tradition ancestrale du vieillissement du vin dans l'huile d'olive, époque où seules les amphores en terre cuite permettaient de conserver le vin pour une consommation tout au long de l'année. Après une fermentation et un vieillissement de six mois en amphore, une sélection rigoureuse est prélevée du moût de raisin (« mère ») et vieillie pendant un an dans une amphore scellée, recouverte d'une couche d'huile d'olive. Le résultat est un vin d'exception qui nous transporte dans le temps.
Cépages:
Trincadeira,Aragonêz,Tinta Grossa
Notes de dégustation:
Robe dorée. Arômes de fruits noirs mûrs et de compote (cire d'abeille et résine) avec une finale très longue.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les viandes blanches, les rôtis et les fromages à saveur prononcée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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