Détails du produit
Vinification:
Ce vin fait revivre la tradition ancestrale du vieillissement du vin dans l'huile d'olive, époque où seules les amphores en terre cuite permettaient de conserver le vin pour une consommation tout au long de l'année. Après une fermentation et un vieillissement de six mois en amphore, une sélection rigoureuse est prélevée du moût de raisin (« mère ») et vieillie pendant un an dans une amphore scellée, recouverte d'une couche d'huile d'olive. Le résultat est un vin d'exception qui nous transporte dans le temps.
Ce vin fait revivre la tradition ancestrale du vieillissement du vin dans l'huile d'olive, époque où seules les amphores en terre cuite permettaient de conserver le vin pour une consommation tout au long de l'année. Après une fermentation et un vieillissement de six mois en amphore, une sélection rigoureuse est prélevée du moût de raisin (« mère ») et vieillie pendant un an dans une amphore scellée, recouverte d'une couche d'huile d'olive. Le résultat est un vin d'exception qui nous transporte dans le temps.
Cépages:
Antão Vaz,Perrum,Roupeiro
Notes de dégustation:
Robe dorée. Arômes de fruits secs, de fumée et de résine (cire d'abeille). Attaque sèche en bouche, belle acidité et finale très longue.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15 °C. Servir à une température de 10 à 12 °C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les tapas, le poisson grillé et les pâtes aux légumes sautés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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