Susana Esteban Tira o Véu Blanc 2019
Susana Esteban Tira o Véu Blanc 2019
Susana Esteban
18,5 pts Revista de Vinhos - Tira o Véu est un vin blanc, avec un aspect d'agrumes, avec des arômes floraux exubérants. Très dense et provocateur, ses tanins saisissants révèlent les années de ses vieilles vignes. Avec une finale longue et persistante.
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Quantité
Em Stock
Type
Vin Blanc
Région
Alentejo
Variétés
Old Vines
Millésime
2019
Taille
750 ml
Volume
13%
Vigneron
Susana Esteban

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 25/12/2023

Vinification:
Tira o Véu est un vin blanc issu d'une vieille vigne de 85 ans de la Serra de São Mamede avec un mélange de cépages traditionnels. Il a été fermenté dans des amphores avec 30% de contact avec la peau, et en décembre de la même année, les pellicules ont été retirées et renvoyées dans l'amphore pour mettre en scène et arrondir les tanins. Au printemps de l'année suivante, il crée un voile de fleurs à la surface, un phénomène qui se produit rarement et qui est typique des vins de Jerez. Il a été en contact avec le Veil jusqu'à la date de mise en bouteille qui, associée au contact pelliculaire, lui confère une saveur et un arôme très particuliers.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Tira o Véu est un vin blanc, avec un aspect d'agrumes, avec des arômes floraux exubérants. Très dense et provocateur, ses tanins saisissants révèlent les années de ses vieilles vignes. Avec une finale longue et persistante.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.

Pairing alimentaire:
Bon avec des poissons braisés à cuisson moyenne, des viandes rouges épicées, des Civets.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 18,5 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.

DEC0802
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18,5 pts Revista de Vinhos - Tira o Véu est un vin blanc, avec un aspect d'agrumes, avec des arômes floraux exubérants. Très dense et provocateur, ses tanins saisissants révèlent les années de ses vieilles vignes. Avec une finale longue et persistante.
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