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Vinificación:
Los tawnies de veinte años se elaboran a partir de vinos de la más alta calidad, ensamblados y posteriormente envejecidos en barrica de roble durante una media de veinte años, hasta lograr el justo equilibrio entre la delicadeza y la elegancia propias de una prolongada crianza en barrica, y la rica carácter frutal que da a estos viejos leonados su estructura, frescura y longevidad. Cockburn's 20 Year Old Tawny es pálido, complejo y delicado con toques de cedro y frutas cristalizadas. Perfecto servido ligeramente frío para disfrutar con buenos amigos.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Cockburn's 20 Year Old Tawny tiene un hermoso color ámbar leonado brillante. En nariz con un aroma sorprendentemente delicado y complejo de pastel de frutas, miel y frutos secos combinados con notas de piel de naranja. En boca suave y pulido, maravillosamente equilibrado, con ricos y cálidos sabores a nuez que conducen a un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18ºC.
Maridaje:
Cockburn's 20 Year Old combina muy bien con nueces, frutas secas y pastel de frutas, pero también es delicioso con helado de vainilla o crème brûlée. Sirva ligeramente frío para disfrutarlo en su máxima expresión.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Wine Spectator Magazine;
. 90 puntos CellarTracker;
. 90 puntos Wine & Spirits Magazine;
. 88 puntos Stephen Tanzer;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Jancis Robinson;
. Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2008;
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2008;
. Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2007;
. Doble Medalla de Oro San Francisco International Wine Competition 2007;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2006;
. Medalla de Bronce San Francisco International Wine Competition 2003;
. Medalla de Plata Indy International Wine Competition 2002.
82 points - Cockburns 20 years old Tawny Port
Dry, rather burnt, with sweetness, but dominated by unbalanced spirit.
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94 points - Cockburns 20 years old Tawny Port
Wonderful aromas of butterscotch, toffee and honey, with just a hint of fruit. Full-bodied, with very sweet fruit and a long caramel and nutty finish. Textbook. Cockburn is the business in old tawnies right now. Drink now
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