Monólogo Sauvignon Blanc Blanco 2022
17 pts Revista de Vinhos - Cítricos más maduros. Aroma discreto, con cierta mineralidad. En boca muestra su máxima exuberancia, con una acidez viva y bien integrada, que confirma su carácter mineral. Presenta un buen equilibrio, suave y con una persistencia media.
9,89 $
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Vinificación:
La uva se recibe en bodega en cajas de 24 kg. Selección manual seguida de despalillado y contacto con la piel. Prensado neumático suave. Mosto fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Estabilización y filtrado de luz. No se utilizaron derivados animales en el proceso de elaboración del vino, lo que hace que este vino sea vegano. Especial cuidado durante la vinificación, minimizando cualquier intervención, con el fin de producir un vino natural que exprese las particularidades de las parcelas de vid, las variedades de uva y el clima.
La uva se recibe en bodega en cajas de 24 kg. Selección manual seguida de despalillado y contacto con la piel. Prensado neumático suave. Mosto fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Estabilización y filtrado de luz. No se utilizaron derivados animales en el proceso de elaboración del vino, lo que hace que este vino sea vegano. Especial cuidado durante la vinificación, minimizando cualquier intervención, con el fin de producir un vino natural que exprese las particularidades de las parcelas de vid, las variedades de uva y el clima.
Variedades de uva:
Sauvignon Blanc
Notas gustativas:
Cítricos más maduros. Aroma discreto, con cierta mineralidad. En boca muestra su máxima exuberancia, con una acidez viva y bien integrada, que confirma su carácter mineral. Presenta un buen equilibrio, suave y con una persistencia media.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 10-12ºC.
Maridaje:
Disfruta con mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Comentarios
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