Kopke Colheita Porto 1974
Kopke Colheita Porto 1974
Kopke
De color ámbar profundo con reflejos anaranjados. Nariz compleja y elegante, con toques de nuez y avellana sobre un fondo suave. En boca es voluminoso y bien estructurado, pero elegante y equilibrado. Los sabores concentrados le dan al vino una profundidad particular, acentuando su final duradero.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Porto Colheita
Región
Port wine
Variedades
Old Vines
Vendimia
1974
Tamaño
750 ml
Volumen
20%
Enólogo
Carlos Alves

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Última vez que se compró este producto: 27/04/2024

Vinificación:
Recogida a mano en el momento óptimo, la uva es despalillada, estrujada y convertida en vino mediante un proceso de maceración cuidadosa para extraer su color, taninos y aromas, potenciados por un batido constante durante la fermentación. Esta se realiza en cubas (lagares) a temperatura controlada (entre 28-30°C) hasta conseguir el grado de dulzor (Baume) adecuado. En este punto, se agrega brandy de uva para crear el vino fortificado final. Un vino de gran calidad, elaborado a partir de una sola cosecha. Un vino Colheita madura en barricas de roble por periodos de tiempo que pueden variar, pero nunca menos de 7 años. Luego se embotella y se vende de acuerdo a las exigencias del mercado.

Variedades de uva:
Old Vines

Notas gustativas:
De color ámbar profundo con reflejos anaranjados. Nariz compleja y elegante, con toques de nuez y avellana sobre un fondo suave. En boca es voluminoso y bien estructurado, pero elegante y equilibrado. Los sabores concentrados le dan al vino una profundidad particular, acentuando su final duradero.

Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura entre 12 y 14°C.

Maridaje:
Servido frío, revela toda su delicadeza y sofisticación, especialmente cuando se bebe con postres elaborados con caramelo, frutos secos y especias, como el fondant de caramelo con gelatina de manzana y jengibre, la tarta tatin, la crème brûlée y los quesos de fuerza media.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

CAL1093
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Kopke Colheita Porto 1974

De color ámbar profundo con reflejos anaranjados. Nariz compleja y elegante, con toques de nuez y avellana sobre un fondo suave. En boca es voluminoso y bien estructurado, pero elegante y equilibrado. Los sabores concentrados le dan al vino una profundidad particular, acentuando su final duradero.
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