Detalles del producto
Uvas despalilladas parcialmente (30%) y estrujadas directamente en lagar, maceración en frío de 3 días; fermentación alcohólica de 12 días con control de temperatura, pisado suave 2 veces al día; 22 días de “cuvaison”. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Variedades de uva:
Ramisco de Colares
Notas gustativas:
Color rojo claro. Aroma con notas vegetales, tierra y rosas marchitas. Elegante y austero con notas terrosas y minerales. Todos los elementos están en equilibrio en un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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