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Después de preparar y lavar los ingredientes, se elabora la mermelada. Posteriormente, el producto se envasa en botella y se somete a pasteurización alcanzando valores superiores a los 85ºC, otorgando una mayor vida útil al producto. Finalmente, la mermelada es etiquetada y envasada. Cabe señalar que todas las operaciones se realizan en atmósfera acondicionada con higiene controlada, evitando la proliferación microbiana.
Información Técnica
Ingredientes: Fresa (63%), azúcar, vinagre balsámico (0,5%) (contiene sulfitos), jengibre y gelificante E406
Composición:
Energía 795/187 Kj/kcal; Lípidos: 0,3g; de los cuales saturados 0,1g; Hidratos de Carbono 45g; de los cuales azúcares 45g; Fibra 0g; Proteínas: 0,5g.
Declaración nutricional por 100g:
Valor energético 795kcal; Lípidos 0,3g; de los cuales saturados 0,1g; Carbohidratos 45g; de los cuales azúcares 45g; Proteínas 0,5g; Sal 0g; Fibras 0g.
Notas gustativas:
Después de preparar y lavar los ingredientes, se elabora la mermelada. Posteriormente, el producto se envasa en botella y se somete a pasteurización alcanzando valores superiores a los 85ºC, otorgando una mayor vida útil al producto. Finalmente, la mermelada es etiquetada y envasada. Cabe señalar que todas las operaciones se realizan en atmósfera acondicionada con higiene controlada, evitando la proliferación microbiana.
Consejos de almacenar:
Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en nevera y consumir en un plazo máximo de 30 días.
Manera perfecta de servir:
Las mermeladas naturales tienen una multiplicidad de propiedades beneficiosas. Por ser un producto natural debe incluirse en nuestra dieta diaria, sustituyendo, siempre que sea posible, el azúcar. Es un producto versátil que se puede consumir durante el desayuno o las comidas.
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