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Vendimia de la uva a mano en cajas de 25 kg; preselección de los rizos en la entrada; prensado suave; Fermentación en barricas de 300 litros. Etapa durante 6 meses en barricas de 300 litros.
Variedades de uva:
Arinto,Viosinho,Rabigato,Gouveio
Notas gustativas:
Color cítrico con reflejos verdosos. Aroma intenso que comienza con un marcado carácter tropical, ananá y maracuyá, rodeado de la presencia de aromas ahumados y tostados, finalizando con un toque de limoncillo y boj. En boca destaca el volumen, la grasa y la estructura sin llegar a ser pesados, equilibrados por una buena acidez. El sabor es fresco y tropical, terminando en ahumado y con un final muy largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal para beber 10 - 12 ºC. Mantenga la botella colocada lejos de la luz; el vino debe consumirse joven; el vino se filtra y está listo para beber; después de abrir la botella, el vino debe consumirse dentro de las 24 horas.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Vinexpressen.dk;
. 91 puntos James Suckling;
. 90 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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