Detalles del producto
Maceración prefermentativa en frío (10 a 12 °C) durante 3 días con levaduras autóctonas, a temperatura controlada. Posteriormente, fermentación durante unas 3 semanas, a temperatura controlada por debajo de 25ºC y homogeneización por pisado. Una vez finalizada la fermentación, la almazara de las viñas viejas se trasvasó a barricas de roble francés antes de iniciar la fermentación maloláctica.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas gustativas:
Color cargado y limpio. Aroma a café y floral, pero la fruta madura destaca por su intensidad. Suave en la entrada, y esto combinado con una buena acidez, rico en taninos afrutados. Vino con estructura pero más bien fresco y equilibrado. Final suave y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente servido con carnes oscuras fuertes y platos de caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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