Detalles del producto
Tras el estrujado, las uvas se someten a un choque térmico seguido de un pisado de cuatro horas en lagares de granito (tradicionales fosas de piedra). El mosto se traslada a depósitos pequeños con temperatura controlada. La vinificación se realiza por separado. Crianza en barricas de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Nariz profunda y compleja con múltiples matices aromáticos, sin que ningún aroma predomine sobre los demás. En boca es vibrante, de gran elegancia, con una excelente integración de la madera, sorprendente por su amplia gama de sabores y un final muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de servicio: de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino marida bien con carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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