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Cosecha manual. Fermentación en lagar con levaduras autóctonas. Crianza de 18 meses en barricas usadas de roble francés (225L).
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notas gustativas:
Aroma intenso a frutos rojos y ligeras notas especiadas. En boca tiene un sabor intenso, taninos suaves y un frescor persistente. Postgusto largo y sabroso.
Consejos de almacenar y servir:
La temperatura ideal de servicio está entre 16º y 17ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, platos de caza y quesos curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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