Vinificación:A su llegada a la bodega de Sogrape Vinhos en Vila Real, la uva, recogida a mano en las zonas altas y mesetas del Duero, fue despalillada y estrujada suavemente antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 16ºC y 18ºC durante unos 20 días. Los vinos se mantuvieron por separado por variedad y/o viñedo a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Después de muchas sesiones de cata y una estricta selección, se preparó la mezcla final y se embotelló después de la clarificación y estabilización.
Variedades de uva:
Viosinho,Malvasia Fina,Códega do Larinho,Gouveio
Notas gustativas:
Tiene una claridad brillante con toques verdosos. Tiene un aroma muy intenso y complejo, con predominio de frutas blancas (melón y pera) frutas tropicales (albaricoque y maracuyá) y algunas notas minerales. En boca muestra una gran armonía y un agradable paso por boca, con sabores frutales y minerales nuevamente en evidencia. Tiene un final largo y delicado.
Consejos de almacenar y servir:
Se puede disfrutar en su mejor momento, 6 meses después del embotellado, pero se mantiene en excelentes condiciones durante 2 a 3 años, siempre que se mantenga en posición horizontal entre 10ºC y 15ºC, al abrigo de la luz. Se debe servir frío entre 9ºC-11ºC.
Maridaje:
Vino ideal con ensaladas, platos ligeros, pescados y mariscos, o solo como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2013 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2011 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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