Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual. Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y estrujan, y luego se trasladan a depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, donde comienza la fermentación, que suele durar entre 2 y 3 semanas a 26ºC. Durante este periodo, mientras el vino está en contacto con el mosto, se realizan dos remontados diarios. Una vez finalizada la fermentación, el mosto se prensa y se cría durante 12 meses, 50% en barricas nuevas y 50% en barricas usadas. Tras el embotellado, se somete a otros 12 meses de crianza en botella.
Vendimia manual. Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y estrujan, y luego se trasladan a depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, donde comienza la fermentación, que suele durar entre 2 y 3 semanas a 26ºC. Durante este periodo, mientras el vino está en contacto con el mosto, se realizan dos remontados diarios. Una vez finalizada la fermentación, el mosto se prensa y se cría durante 12 meses, 50% en barricas nuevas y 50% en barricas usadas. Tras el embotellado, se somete a otros 12 meses de crianza en botella.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color rubí. Aromas a especias, café tostado y algunas notas florales. En boca, presenta gran cuerpo, taninos redondos y un final prolongado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18ºC.
Maridaje:
Cabrito asado al horno y carnes de caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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