Detalles del producto
Uvas procedentes de un viñedo antiguo en Bical, en la parroquia de Melo, subregión de la Serra da Estrela. Prensado directo y decantación estática durante aproximadamente 36 horas. El mosto se trasvasó inmediatamente a barricas viejas de roble francés de 500 litros. Fermentación autóctona y crianza sobre lías totales hasta mediados de marzo, antes de ser trasegado a la misma barrica. Finalmente, el vino se destiló para una ligera filtración y se embotelló tras un total de aproximadamente 11 meses de crianza en barrica.
Variedades de uva:
Bical
Notas gustativas:
Amarillo pajizo claro y brillante. Aroma complejo y complejo, con notas de fruta de hueso, heno, sutiles tostados y toques de panadería. En boca es intenso, pleno y amplio, con un notable equilibrio entre amplitud y frescura ácida. Final largo y texturizado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10/12ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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