El origen de esta historia, que se remonta a casi un siglo, comenzó hace muchos años con el abuelo de Gil Taveira, quien después de años de emigrar a Brasil, decidió regresar a Portugal y comprar una propiedad que lo enamoró de la producción de vino.
Sin embargo, la vida quiso poner cierta reticencia a su pasión...
Hoy, casi un siglo después, el nieto decidió continuar el sueño de su abuelo, quien se convirtió en su inspiración y máximo responsable de este proyecto.
Tomó tiempo y algunas personas poner sus manos en la tierra y ganar la fuerza necesaria para reiniciar una historia y continuar un viejo sueño, el sueño postergado de su abuelo José Marinho.
Los vinos orgánicos Bal da Madre nacen en la región de Beira Interior, la región vitivinícola más alta de Portugal. Los vinos que aquí nacen se distinguen de los demás por el recorrido de sabores y aromas que ofrecen, resultado de las condiciones que reúne la región y que permiten una excelente maduración de los néctares.
Bal da Madre Blanco de color limón brillante, aromas de pera y cítricos, evidentes notas florales, es fresco y elegante, con una admirable pureza de sabores y equilibrio final.
Bal da Madre Rosé tiene un color asalmonado brillante, excelente complejidad aromática, notas de frambuesa, fresa y flores, un vino fresco y mineral que muestra su juventud, combinando buena acidez y frescura frutal, finalizando de forma elegante y vivaz.
Finalmente, Bal da Madre Tinto, con Tinta Roriz y Rufete, revela una notable complejidad aromática, notas de cereza, frambuesa y fresas, suaves notas de vainilla. Marcado por taninos suaves, equilibrado y firme en el final.
Sin duda un nuevo proyecto que vale la pena conocer!
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