Detalles del producto
Las uvas se despalillaron y fermentaron en un lagar tradicional (prensa de vino), con 10 días de contacto con los hollejos. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble usadas, seguida de removido de lías hasta el embotellado. Se logró una estabilidad natural del ácido tartárico y las proteínas durante 10 meses de crianza en barrica. Se produjeron 2022 botellas.
Variedades de uva:
Field Blend
Notas gustativas:
Aromas cítricos y florales, que recuerdan a la flor de naranjo, la cáscara de naranja y el membrillo. Notas de especias, cera de abeja y un carácter mineral le aportan complejidad aromática. En boca, se revela como un vino elegante, lleno de mineralidad y frescura, reflejo de los suelos calcáreos de donde procede. Es, a la vez, un vino profundo, estructurado y complejo, con un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, entre 12 y 13ºC. Servir a una temperatura de entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Platos contundentes a base de carne blanca o bacalao al horno. Combinan a la perfección con diversos tipos de queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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