Detalles del producto
Las uvas se cosechan a mano y se transportan a la bodega en pequeñas cajas. A continuación, se despalillan completamente, se estrujan y se transfieren a depósitos de acero inoxidable, donde fermentan a una temperatura controlada de entre 24 y 26 °C, con una maceración muy cuidadosa hasta la eliminación total de azúcares. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se transfiere a otro depósito de acero inoxidable, donde permanece hasta el final de la fermentación maloláctica. Una parte del vino envejece en barricas. El ensamblaje final se realiza antes de su embotellado. Posteriormente, se somete únicamente a la supervisión de los agentes vegetales y a una filtración inmediata antes del embotellado para preservar todo su potencial aromático.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Syrah
Notas gustativas:
Un vino joven de color vibrante, final persistente y estructurado. Por un lado, las notas florales, afrutadas, elegantes, frescas y persistentes de la Touriga Nacional y, por otro, la suave, madura y afrutada del Syrah. La crianza en barrica le aporta volumen, notas dulces y tostadas.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16°C.
Maridaje:
Marida bien con platos de carne, embutidos y quesos curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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