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Vinificación:
Un vino para todas las ocasiones. El perfil es equilibrado y gastronómico, destacando los mejores aromas y sabores de las uvas del Alentejo. Despalillado, mosto refrigerado, prensado de membrana, desfangado en frío, fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, centrifugado sobre lías gruesas, clarificado, estabilizado en frío y embotellado temprano.
Variedades de uva:
Antão Vaz,Roupeiro,Perrum
Notas gustativas:
Cristalino, de color pajizo pálido. Aroma afrutado con fruta blanca de hueso y notas cítricas frescas. Firme, intenso, texturado y afrutado, bien equilibrado con un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 8 a 10ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 puntos Revista de Vinhos;
. Premio a la elección de la prensa 2023;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2015 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata San Diego International Wine Competition 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2012 (Otras añadas).
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