Fonseca Quinta do Panascal Vintage Portwein 2004
94 pts Wine Enthusiast - Ein fetter, runder, üppiger Wein. Voller runder, reifer, marmeladiger Fruchtaromen. Fast warme, marmeladenartige Note in der Nase. Die Reife und Fülle der Frucht wird im Mund durch Aromen von prallen, platzenden Pflaumen und Kirschen verstärkt. Tolle Noten von Tabak, rauchigem Tee (Lapsang) und Gewürzen. Ein warmer, samtiger, seidiger Wein. Ein verführerisch sehr strukturierter Wein.
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Menge
Em Stock
Art
Vintage Portwein
Region
Port wine
Sorten
Old Vines
Jahrgang
2004
Größe
750 ml
Volumen
20,5%
Winzer
David Guimaraens

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 24.03.2024

Weinbereitung:
Quinta do Panascal ist ein bedeutendes Grundstück der Klasse A im Herzen des Távora-Tals in der Region Cima Corgo im Douro. Die Quinta führte von 1987 bis 1995 ein ehrgeiziges Pflanzprogramm durch und ist heute eine der größten Quintas im Douro-Tal, die Portwein von höchster Qualität produziert. Ein Quinta do Panascal Vintage Port wird nur produziert, wenn keine allgemeine Fonseca-Deklaration erfolgt, da dieser Wein das Rückgrat einer Fonseca Vintage Port-Mischung bildet. Die Entscheidung, einen Jahrgang von Quinta do Panascal abzufüllen, wird getroffen, wenn der Wein als von außergewöhnlicher Qualität beurteilt wird. Wie ein Vintage-Portwein von Fonseca reift der Wein zwei Jahre lang in Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Allerdings wird der Wein nicht sofort nach der Abfüllung freigegeben, sondern in den Kellern von Fonseca in Vila Nova de Gaia reifen gelassen, bis er trinkreif ist; normalerweise zehn Jahre nach der Ernte.

Rebsorten:
Old Vines

Verkostung:
Ein fetter, runder, üppiger Wein. Voller runder, reifer, marmeladiger Fruchtaromen. Fast warme, marmeladenartige Note in der Nase. Die Reife und Fülle der Frucht wird im Mund durch Aromen von prallen, platzenden Pflaumen und Kirschen verstärkt. Tolle Noten von Tabak, rauchigem Tee (Lapsang) und Gewürzen. Ein warmer, samtiger, seidiger Wein. Ein verführerisch sehr strukturierter Wein.

Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden. Zwischen 17º und 18º C servieren. Flasche liegend an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern.

Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind Drinks nach dem Essen. Nehmen Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit integrieren, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 90 punkte Wine Spectator Magazine;
. 90 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Jancis Robinson.

HTG0109
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Besondere Bestellnummern

Bewertungen
Gitter 
    — Revista de Vinhos     —    01.07.2016

17 points - Fonseca Quinta do Panascal Vintage Port 2004

The aroma is already at the point, fruit in syrup, elegant, fine, herbal liqueurs, spices. Soft and well proportioned in the mouth, it gives much pleasure to drink now, polished and silky. A pleasure that no longer requires guard.

Gitter 
    — Wine Enthusiast     —    01.07.2016

94 points - Fonseca Quinta do Panascal Vintage Port 2004

In the Fonseca tradition, this is a hugely rich wine, very dense. It is not all weight, with excellently integrated firm tannins and a range of complex flavors, from nuts and berry fruits to full frontal ripeness. There is some dryness to finish.

Gitter 
    — Wine Spectator     —    01.07.2016

90 points - Fonseca Quinta do Panascal Vintage Port 2004

Black in color. Shows intense, focused aromas of blackberry and wet earth, with hints of wet tobacco. Full-bodied and medium sweet, with plenty of black pepper and fresh fruit character. Best after 2015. 5,000 cases made.

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Fonseca Quinta do Panascal Vintage Portwein 2004

94 pts Wine Enthusiast - Ein fetter, runder, üppiger Wein. Voller runder, reifer, marmeladiger Fruchtaromen. Fast warme, marmeladenartige Note in der Nase. Die Reife und Fülle der Frucht wird im Mund durch Aromen von prallen, platzenden Pflaumen und Kirschen verstärkt. Tolle Noten von Tabak, rauchigem Tee (Lapsang) und Gewürzen. Ein warmer, samtiger, seidiger Wein. Ein verführerisch sehr strukturierter Wein.
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