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Manuelle Ernte in 12-kg-Kisten. Im Weinkeller wurden die Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 16º.
Rebsorten:
Arinto,Vital,Viosinho
Verkostung:
Goldene Farbe mit grünlichen Nuancen. Ein feines und dennoch komplexes mineralisches Aroma, das aus der Gärung und Reifung in Fässern resultiert. Gutes Volumen im Mund, mit ausgeprägter Säure und Mineralität, was eine gute Entwicklung in der Flasche ermöglicht.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu gebratenem Fisch im Ofen, Kabeljau, Schalentieren, Sushi und auch weichem Schafskäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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