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Handlese mit Auswahl im Weinberg in 18-kg-Kisten. Auswahl auf einem Auswahltisch. Schwerkraftbefüllung des Bottichs, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Tinta Barroca
Verkostung:
Konzentrierte rubinrote Farbe, das Aroma ist intensiv, wobei schwarze Kirschen vorherrschen. Im Mund ist der Angriff stark, füllt das Medium gut aus und endet mit viel Tiefe und Aroma von getrockneten Feigen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 12 °C lagern. Empfohlene Serviertemperatur 16°C, bei 18°C zu trinken.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu gut gewürzten Fisch- und Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos.
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