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Handverlesen in 15-kg-Kisten. Ausgewählt in der Förderbandtabelle. Stiele entfernen und zerkleinern. Gärung in traditionellen Granittanks. Reifung: Phase in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern für 18 Monate.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Verkostung:
Farbe intensiv rot. Sehr elegant, komplexe reife Frucht, blumig und würzig, gut mischbar mit dem Toast der beiden Fässer, die für die Inszenierung verwendet werden. Sehr rund, mit gutem Volumen im Mund, voller Aroma und Frische. Die kräftigen Tannine sorgen für einen sehr langen und zarten Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte für maximalen Ausdruck dekantiert und bei einer Temperatur von 16º C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu gewürzten Gerichten und rotem Fleisch sowie zu Käse und Wurstwaren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge).
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