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Par excellence, gezogen aus 65% alten Reben und 35% Touriga Nacional und Tinta Roriz, das Spitzenende der Linie "SAES", fermentiert in Edelstahl, bei kontrollierter Temperatur, anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wo sie in der Phase verbleibt 14 Monate.
Rebsorten:
Old Vines,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Verkostung:
Es hat eine rubinrote Farbe mit schöner Intensität und eine Nase, die von blumigen Noten dominiert wird, gefolgt von einem Hauch von frischen Früchten und einem zarten Hauch von Holz, geräuchert und würzig, der Mund ist ausgewogen, fruchtig und mittelkräftig, zeigt aber viel Jugend Tannine zeigen eine gewisse Festigkeit an, Geschmack liegt auf reifen Früchten für die Gewürze, einige Fässer und zarte florale Noten, der Nachgeschmack hat eine Länge von mittel / lang und einen anhaltenden Mittelton.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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