Produktdetails
Geerntet in 22 kg Kisten. Entrappt und zerkleinert, 12 Stunden Gärung vor der Mazeration bei 34 °C zur Steigerung der Enzymfunktion; vorselektierte Hefe; alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (22-24ºC); leichte Remontage (Überpumpen). Reifung 70 % des Weins 10 Monate lang in französischen Barriques des zweiten und dritten Jahres gereift; der Rest des Weins reift in Edelstahltanks.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Rubinrote Farbe. Sehr konzentriert und komplex, reife Frucht mit Noten von Vanille durch die Reifung im Eichenfass. Sehr elegant und strukturiert. Langer Abgang mit anhaltenden Noten von reifen Früchten.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu mediterraner Küche, Pasta und mildem Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2017 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2016 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2015 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2014 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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