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Wir finden zusammen die drei verschiedenen Rebsorten und die Gärung fand während der strengen Wintermonate in französischen Eichenfässern sehr langsam statt, der Gärstopp erfolgte auf natürliche Weise und hinterließ etwa 25 g Zucker. Es folgte eine saubere Passage, die etwa 9 Monate in Fässern blieb.
Rebsorten:
Encruzado,Malvasia Fina,Verdelho
Verkostung:
Ein Wein voller Eleganz, sauber in der Nase mit Birnennoten, leichter Zitrusnote und viel Mineralität. Ein Wein, der die Sinne anspricht und die Maßen erfüllt für Menschen, die Eleganz in Weinen mögen. Es ist ein Wein, der ein enormes Alterungspotential zeigt.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Momentan keine Kundenrezensionen.
- -10 %
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