Die Herstellung von Esporão-Olivenölen geht von dem Wunsch aus, das bei der Weinherstellung erworbene Wissen auf die Herstellung hochwertiger Olivenöle anzuwenden. Ziel ist es daher, dass die Öle Ausdruck ihres Landes sind und die einheimischen Sorten wertschätzen.
Alle Olivenöle, ausschließlich vom Typ extra vergine oder nativ, werden mit natürlichen Methoden und vollständig traditionellen Verfahren hergestellt, wobei der reine Saft der Oliven erhalten bleibt.
Natives Olivenöl Extra ist ein Öl mit leichter bis mittlerer Intensität, das sich perfekt zum Abrunden von Gerichten mit Speisen mit mittlerer bis niedriger Intensität, verschiedenen Suppen und Ofengerichten eignet. Der DOP Norte Alentejano eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte wie Salate, Tibornas, Açordas und sogar gegrillten Fisch.
Die Seleção für anspruchsvolle Genießer wurde zwei Jahre in Folge bei der New York International Olive Oil Competition ausgezeichnet, 2019 mit einer Goldmedaille und 2020 mit einer Silbermedaille.
0 100 % Galega hat weiche organoleptische Eigenschaften, ideal für Speisen mit zarten Aromen. 2018 mit einer Goldmedaille beim Wettbewerb für natives Olivenöl der Nationalen Olivenbaumesse und 2019 mit einer Bronzemedaille beim Nationalen Olivenölwettbewerb ausgezeichnet.
0 100% Cordovil, super vielseitig, ideal für Salate, Açordas, verschiedene Tapas und in einem einfachen gerösteten Brot, wurde 2019 auch mit einer Goldmedaille beim New York International Olive Oil Competition ausgezeichnet.
Schließlich Olival dos Arrifes, ein Terroir-Öl, das aus den Olivensorten Cobrançosa und Arbequina aus dem Olivenhain von Arrifes in Herdade do Esporão in biologischer Produktion hergestellt wird. Es gibt eine sorgfältige Auswahl von Früchten vom Feld bis zur Mühle, wodurch ein authentisches und unverfälschtes Öl voller Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten wird.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, bis Ende des Monats diese hochwertigen nationalen Öle zu einem Sonderpreis zu erhalten. Sie verleihen jeder Mahlzeit das gewisse Etwas.
