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Vollständiges Strippen, Mazeration vor der Gärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 25 ° C und längere Mazeration. Reifung für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Syrah,Alicante Bouschet,Aragonêz
Verkostung:
Tiefrote Farbe. Intensive Noten von Marmelade, wo die Himbeere steht. Gute Verbindung mit dem Holz. Es wirkt groß und frisch. Feste Tannine und reif. Gute Ausdauer.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Hühnchen, Schweinefleisch, fettem Fisch und Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos.
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