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Os Portos Colheitas são Tawny de um ano, envelhecidos nas tradicionais Pipas de Vinho do Porto de 550 ou 600L durante um período mínimo de 7 anos antes de serem engarrafados.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Linda cor de tijolo claro. O nariz é quente, intenso e penetrante, com muita amêndoa torrada, cereja preta e chocolate preto. Há um pouco de álcool inicial, lembrando um Amaretto. Encorpado com uma textura suave e cremosa e as mesmas camadas de sabores no palato.
Conselhos de armazenar e servir:
vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição horizontal. Este vinho pode ser guardado em garrafa por tempo indeterminado, sem prejuízo da qualidade das suas propriedades e carácter. Depois de aberto, deve ser decantado e consumido em 2 a 3 dias. Os prazos aqui sugeridos são meramente indicativos, não implicando a deterioração do vinho mas apenas uma evolução lenta que pode levar à perda das suas características sensoriais originais. Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14 ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem todo o tipo de sobremesas, especialmente as preparadas com ovos e frutos secos (amêndoas, avelãs, nozes).
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos CellarTracker.
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