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Já conhece os Gins portugueses?
Publicado : 2023-04-27 - Categorias : Taste Room
O gin nasceu como remédio. Em 1650, um médico holandês chegou a uma receita de álcool com bagas de zimbro que aliviava diversos sintomas como falta de apetite, dores de estômago e febre.
O Zimbro é mesmo o único ingrediente obrigatório em qualquer Gin, e confere aromas frescos de bálsamo, madeira, pinheiro e um paladar seco e quase amargo. Mas, para além dele, pode-se usar uma infinidade de botânicos, que conferem ao Gin características e sabores mais específicos: Florais, picantes, amadeirados ou cítricos.
Em Portugal há cada vez mais marcas de gin a aparecer, muitas delas que ainda usam métodos artesanais de produção, como os Gins Sharish ou os Azor, o que lhes confere um carisma especial e raro. Por isso mesmo, a nossa sugestão hoje vai para alguns gins de excelente qualidade que se fazem por aqui. Para que os fique a conhecer e seja a sua bebida de eleição para celebrar os bons momentos que os dias mais quentes promete trazer.
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