Quinta do Pôpa Black Edition Tinto 2018
Quinta do Pôpa Black Edition Tinto 2018
Quinta do Pôpa
17 pts Revista de Vinhos - Cor vermelha rubi. Limpo e complexo. Destaque para os frutos maduros e notas de especiarias, em harmonia com um leve aroma tostado. Entrada elegante, destacando-se a frescura e os taninos firmes. Equilibrado, mostrando persistência na estrutura e sabores.
15,17 CHF
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Douro
Variedades
Old Vines,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Amarela,Tinto Cão
Colheita
2018
Capacidade
750 ml
Volume
13,5%
Enólogo
Francisco Montenegro and João Menezes

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-04-25

Vinificação:
Recepção das uvas em caixas de 20 kg, seguida de desengace total e ligeiro esmagamento. Posteriormente as massas foram transportadas para o lagar onde ocorre a tradicional pisa a pé, e também onde decorreu a fermentação alcoólica, durante 11 dias com temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas utilizadas por gravidade, onde se procedeu à fermentação maloláctica seguida de um estágio de 10 meses.

Castas:
Old Vines,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Amarela,Tinto Cão

Notas de prova:
Cor vermelha rubi. Limpo e complexo. Destaque para os frutos maduros e notas de especiarias, em harmonia com um leve aroma tostado. Entrada elegante, destacando-se a frescura e os taninos firmes. Equilibrado, mostrando persistência na estrutura e sabores.

Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido entre 17ºC-18ºC.

Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição pratos quentes, sejam eles de cozinha tradicional (caça e carne assada) ou estufados (temperados, brancos ou tintos). Desafia novas harmonizações, inclusive com peixes, sendo a escolha da guarnição um elemento de destaque para a harmonização: pratos ricos com o confronto terra/mar. Outro pequeno truque é usar alguma preparação de vinho tinto no prato.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

MCU0163
9948 Itens

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17 pts Revista de Vinhos - Cor vermelha rubi. Limpo e complexo. Destaque para os frutos maduros e notas de especiarias, em harmonia com um leve aroma tostado. Entrada elegante, destacando-se a frescura e os taninos firmes. Equilibrado, mostrando persistência na estrutura e sabores.
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