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Transporte em caixas de 20 kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox a temperatura inferior a 24ºC. Envelhecimento em barricas de carvalho francês onde estagiou 14 meses.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Notas de prova:
Cor granada com nuances vermelhas. Boa intensidade aromática com notas de frutos silvestres, chocolate, tabaco e tosta. Sabor macio e fresco, taninos fortes de frutas negras e especiarias. Retrogosto sedoso, elegante e prolongado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16/18º C. Conservar a garrafa na vertical, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Este vinho é o acompanhamento perfeito para pratos de carne vermelha como rosbife, pato ou borrego.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
O cliente não revisou até o momento.
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