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A Briosa - Conservas foi construída em 1991, na Figueira da Foz, a cidade escolhida para receber o projeto moderno idealizado pelo Dr. Eng. António Faustino, devido à proximidade ao porto de pesca e facilidade para recebimento de matéria prima.
Desde a sua idealização, a Briosa - Conservas sempre adotou criteriosos padrões de qualidade, promovendo a união ideal entre tecnologias eficazes e a experiência dos seus fundadores na produção da tradicional conserva portuguesa.
A experiência na produção de conservas de excelência maioritariamente exportados levou-os ao lançamento de novas marcas próprias no segmento gourmet, recebendo a grande aceitação do público português mais exigente.
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