Lista de produtos da marca Pedra Cancela-Vinha da Fidalga
A Vinha da Fidalga é um refúgio, onde foram já plantados vinte hectares de videiras. Na Pedra Cancela Vinha da Fidalga foram cultivadas castas que o Dão estava a perder e outras essenciais para os vinhos desta marca. Nestes vinte hectares foram inseridos Alfrocheiro, Cerceal-Branco, Encruzado, Touriga Nacional e Uva Cão e algumas castas esquecidas e agora recuperadas como Arinto do Interior, Douradinha, Gouveio, Malvasia Preta, Monvedro, Aragonez, Barcelo e Terrantez do Dão.
Na Vinha da Fidalga podemos desfrutar de uma paisagem única com arvoredo invejável, composto por cedros, oliveiras, carvalhos americanos, nogueiras, aveleiras e outras mais. A pintalgar o solo, pelo meio das jovens videiras, está uma mistura de leguminosas em flor (trevo, serradela, etc.) que João Paulo, Casimiro Gomes e Sónia Martins decidiram semear, para que estas captem o azoto atmosférico e o fixem no solo.
Nos finais de tarde nada melhor que um passeio pela Vinha da Fidalga tendo por fundo o mais belo dos cenários, o magnifico pôr-do-sol por trás da magnifica serra do Caramulo.
Na Vinha da Fidalga podemos desfrutar de uma paisagem única com arvoredo invejável, composto por cedros, oliveiras, carvalhos americanos, nogueiras, aveleiras e outras...
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