Você sabia que o Gin, popularmente conhecido mundo afora, foi na verdade uma tentativa frustrada de um remédio que pudesse combater crises renais? E que apesar de muitos acharem que a invenção foi dos britânicos, essa bebida surgiu na Holanda?
Pois bem, os séculos se passaram e a bebida ganhou seu espaço no mercado alcoólico, sendo replicado de diferentes maneiras em vários países, tendo o zimbro como matéria-base escolhida.
Aqui em Portugal, os produtores têm ganhado mais visibilidade e hoje trouxemos alguns Gins de produtores portugueses, cada qual com sua própria particularidade, vindo de vários cantos do país.
A começar pelos Açores, destino muito procurado nesse período por suas belezas naturais, encontra-se a Azor, tendo três referências conhecidas como Azor Dry Gin, Azor Premium Gin e Azor Reserva Gin. Este último foi sujeito a 11 destilações individuais de 11 botânicos da sua constituição dos quais zimbro, cardomomo, canela do Sri lanka, perpétua rocha e erva príncipe, que passou por um estágio de 6 meses em barricas de casca de carvalho que faz resultar na sua cor característica Âmbar, onde foram limitadas a 1715 garrafas apenas.
De volta à Portugal continental, mais precisamente no Douro, de onde saem os vinhos do Porto tão procurados, a Porto Gin traz seu Premium Dry Gin, não deixaria passar essa referência em branco e logo pensou numa forma de juntar as duas coisas. O Porto Gin Premium Dry Gin passa pelos barris de vinho do Porto, onde ganha notas e passas tostadas, resultando em tons naturais e puros de grande evolução no vidro.
Partindo para a capital do país, Lisboa, empenhados em selar a amizade para todo sempre, surgiu o INSeparable Gin, totalmente artesanal, tradicionalmente destilado em alambiques de cobre, onde são combinados 36 botânicos, numa mistura equilibrada, considerada a destilação perfeita entre os amigos que produzem o tal.
Além destes mencionados neste post, o convidamos a desvendar outros Gins presentes em nossos produtos relacionados abaixo, que separamos especialmente para você.
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