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As uvas foram criteriosamente selecionadas, desengaçadas e esmagadas diretamente na cuba, maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias, fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox a temperatura controlada. Fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês.
Castas:
Tinta Roriz,Rufete
Notas de prova:
Cor vermelha rubi, marcada complexidade aromática, notas de cereja preta, framboesa e baunilha. Taninos macios, equilibrados e firmes no final.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes grelhadas e comida italiana.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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