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Seleção manual, as uvas são desengaçadas e fermentam em etapa mecânica a temperatura controlada durante 12 dias. Estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Castas:
Alicante Bouschet,Carbenet Sauvignon,Malbec,Marselan
Notas de prova:
Vinho de extrema elegância, aroma intenso a frutos pretos maduros envoltos em notas de pimenta. Com um final longo e persistente, é um vinho único.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com peixes gordos assados ou grelhados, pratos de bacalhau seco, carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Falstaff Magazine;
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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