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Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Note di degustazione:
Un vino dal colore viola intenso di grande intensità, con un naso nitido e tagliente, presenta un aroma con sentori di frutti di bosco, cocco, vaniglia e qualche spezia. Di corpo pieno con un sapore molto fruttato, presenta una dolcezza e un'acidità equilibrate, con un finale molto piacevole e di grande persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Meglio servito tra 17ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente a piatti caldi, siano essi della cucina tradizionale (selvaggina e arrosti) o di carni in umido (stagionate, bianche o rosse). Sfida nuove armonizzazioni, anche con il pesce, essendo la scelta del contorno un elemento preminente per l'abbinamento: piatti ricchi con il confronto terra/mare. Un altro piccolo accorgimento è quello di utilizzare nel piatto una preparazione di vino rosso.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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