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Fermentazione in tini di acciaio inox per 7 giorni e successiva fermentazione malolattica. Il 100% di questo vino viene affinato in legno per 10 mesi, in legno nuovo per il 20%.
Vitigni:
Syrah
Note di degustazione:
Presenta evidenti note di spezie con sentori di arbusto e fiori di campo. È un vino pieno ma fresco, delicato anche nel rivelare deliziose note di liquirizia e lampone. Ha un finale lungo con eccellenti note di legno.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18 ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i piatti di carne, selvaggina e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
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