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Vinificazione classica con macerazione pellicolare. Fermentazione a temperatura controllata fino a 28ºC per 8 giorni. Stage per 6 mesi in rovere francese e americano di media tostatura.
Vitigni:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Jaen
Note di degustazione:
Colore rosso intenso con riflessi porpora. L'aroma è molto delicato con buona presenza di note di prugna nera, bergamotto e viola, sposate con sfumature di vaniglia fine, cacao e spezie. In bocca si mostra pieno e rotondo, con buona presenza di tannini setosi dei vitigni e del rovere che gli conferiscono personalità e distinzione.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Da accompagnare con anatra e carni rosse.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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