L'uomo dietro i vini Torero - André Herrera Almeida, ha lavorato quasi esclusivamente nell'Alentejo, in particolare nella Fita Preta di António Maçanita. André ha fatto un po 'di tutto a Fita Preta, dalla gestione della cantina all'elaborazione dei lotti finali.
Ecco perché in Alentejo e nella tenuta di Murteirinha, proprietà che i genitori mantengono tra Estremoz e Arraiolos, ha iniziato il suo progetto personale. I suoi vini sono irripetibili e concettuali, come confermato dallo stesso viticoltore, edizioni limitate, vini che sono un segno del tempo in cui ha seguito (e segue ancora) ciò che la sua intuizione e la sua esperienza presagivano. Secondo André, sono vini tra il Vecchio e il Nuovo Mondo, realizzati con uve Alentejo, ma utilizzando varie tecniche sviluppate in Australia, dove ha trascorso due stagioni. Vini, specialmente vini rossi, certamente eccessivi, in estrazione, in potenza e in alcool, ma anche pieno di carattere. Il tempo in botte e il battonage sono sempre massimizzati, vicini, o anche oltre, al limite.Vini - bianchi, rossi e ancora rosé - che André voleva che fossero sottoposti a una vinificazione radicale, e poi seguivano quasi l'ossessione per la loro evoluzione in bottiglia per un decennio.
Di colore dorato brillante, al naso presenta l'esuberanza dell'anacardio essiccato, in bocca il pompelmo affumicato domina il panorama quasi infinito di croccante...
Di colore rubino intenso, al naso mostra un'esuberanza di liquirizia e ribes nero, fusi in una cornice di legno secco e mentolato. In bocca ha una persistenza fisica...
Colore paglierino brillante, con un naso timido che trasporta cisto essiccato e drupacee in una cornice iodata, in bocca il volume accompagna una tensione minerale e...
Color petrolio torbido, al naso presenta un'esuberanza che fonde tocchi ossidativi con qualche riduzione di polvere da sparo, la frutta candita appare in sottofondo a...
Colore molto chiuso, aromaticamente non è esuberante, portandoci all'inchiostro cinese e ad una scatola di sigari, in bocca è massiccio, occupa lo spazio con vigore e...
Colore ramato scuro, al naso le note evolutive impattano in modo quasi aggressivo, in bocca il volume è immenso terminando con una tensione fine avvolta da mineralità...
Colore paglierino torbido di media intensità, profumo molto jereziano a base di mandorle tostate e note saline, in bocca è deciso nell'attacco e ampio nella...
Di colore granato scuro, al naso mostra un'esuberanza di mora, ribes e panna, fusi in una cornice di legni nobili secchi e speziati. In bocca ha una forte persistenza...
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