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Sélection rigoureuse des meilleurs raisins des variétés utilisées. Pressurage de raisin entier. Débourbage à froid. Fermentation à température contrôlée (17 ºC). Etage sur fine moins avec agitation pendant un mois.
Cépages:
Arinto,Trajadura,Azal
Notes de dégustation:
D'apparence limpide, il dévoile au nez des notes de fruits exotiques et de fruits mûrs légers. En bouche, il est équilibré, frais et fruité. Il présente une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 6-8°C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne toutes sortes d'entrées, salades, poissons, viandes blanches et autres peu épicées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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