Mainova est un projet familial de vin basé à Herdade da Fonte Santa dans l'Alto Alentejo, combinant la production de vin avec l'huile d'olive et le miel. La durabilité est au cœur de la philosophie du domaine, et son portefeuille varié inclut des vins biologiques ainsi que des vins monocépages, amphores et expressions premium.
