C'est en 2012 que Raul Vaía dos Santos Magalhães a décidé de retrouver le centenaire de l'« Adega do Mato » et de lancer le projet familial et le rêve : produire du Vinho Verde. Située à Balteiro, dans la Quinta do Mato - Ribeira de Pena et à la limite de la région délimitée des Vinhos Verdes, Adega do Mato produit des vins avec des raisins provenant d'environ quatre hectares de vignobles, grâce à une sélection soigneuse et attentive d'Arinto, Loureiro et Azal, les vignobles environnants à travers des forêts denses de pins et la proximité du fleuve Tâmega créent des conditions particulières pour la production de vins au caractère unique.
