Encosta da Capela est un projet familial de vins à São Paio, Melgaço, fondé sur plus de trois décennies d'expérience familiale dans la culture de l'Alvarinho. Les raisins cultivés sur le domaine proviennent de vieux vignes plantées sur de petites terrasses orientées à l'ouest avec des sols sablonneux influencés par le granit, et sont utilisés pour produire des vins Alvarinho calmes et pétillants.
