Fondée à Anadia en 1924 par José Ferreira Tavares, la Grotte Central da Bairrada entretient un lien séculaire avec la production de vins mousseux dans la région de Bairrada. Aujourd'hui, son portefeuille se concentre particulièrement sur les vins mousseux et semi-effervescents, notamment la gamme M&M et le distinctif Castiço, dont la carbonatation naturelle est obtenue par fermentation en cuves fermées.
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Aspect limpide de couleur paille. Légèrement fruité et frais. Acidité modérée juste pour lui donner de la fraîcheur.
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Cristallin avec une bulle fine et persistante. Floral avec des notes de fruits de pulpe blanche. Fruité et croquant avec une mousse douce...
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Couleur paille ouverte claire. Légèrement fruité et frais. Acidité modérée pour donner de la fraîcheur.
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Couleur paille ouverte claire. Légèrement fruité et frais. Acidité modérée pour donner de la fraîcheur.
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Aspect clair. Couleur rubis. Arôme doux avec prédominance de fruits rouges. Saveur douce, fruitée, élégante et harmonieuse.
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Il a un aspect lumineux, en termes de couleur, jaune pâle avec des reflets verts et un arôme fin avec des notes principalement florales....
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Aspect clair. Couleur topaze brûlée. Arôme Ginja atténué. Saveur Ginja, douce et alcoolisée.
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Aspect clair. incolore. Arôme de Genève. Saveur genevoise et alcoolisée.
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Aspect clair. Couleur rose saumon. Arôme intense de fruits rouges frais, à dominante fraise et framboise. saveur Fruité et frais, avec...
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Aspect clair. Couleur jaune paille. Arôme d'amande atténué. Saveur d'amande, douce et alcoolisée.
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Cristallin avec une bulle fine et persistante. Floral avec des notes de fruits de pulpe blanche. Fruité et croquant avec une mousse douce...
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Limpide, cristallin avec une bulle fine et persistante. Couleur grenade. Arôme léger de fruits rouges avec quelques notes spéciales....
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Couleur paille ouverte claire. Légèrement fruité et frais. Acidité modérée pour donner de la fraîcheur.
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Notes intenses de fruits rouges avec des notes grillées. Goût agréable, avec du volume, harmonieux et persistant.
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Aspect clair. Couleur topaze brûlée. Arôme Ginja atténué. Saveur Ginja, douce et alcoolisée.
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Aspect limpide. Incolore. Arôme anisé atténué. Saveur anisée, douce et alcoolisée.
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16,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Agrumes jaune limpide aux reflets verts. Fin, avec une prédominance de notes florales. Frais avec une...
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Aspect clair. Couleur topaze foncée. Arôme de café atténué. saveur Café, sucré et alcoolisé.
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Notes intenses de fruits rouges frais. Fruité, doux avec une fraîcheur très élégante.
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Arômes floraux exubérants et notes de fruits à pulpe blanche. Fruité, frais, élégant et harmonieux.
