Située à São Julião, Valença do Minho, Quinta Edmun do Val est un domaine de 12 hectares dédié particulièrement à l'Alvarinho et au Vinho Verde. Ses vins explorent une expression plus mature du cépage, avec des sorties comme l'Alvarinho de réserve passant de longues périodes sur la lie et en bouteille avant la sortie.
