La famille Vaz de Carvalho possède 30 hectares de vignoble, pratiquement tous mécanisés et plantés avec des raisins sélectionnés, avec un engagement clair à maintenir une continuité considérable des vieilles vignes, difficiles et coûteuses à obtenir. Leur production est limitée, leur principal objectif étant la création de vins d'une grande complexité et élégance.
